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6 tipos de cocteleras desde la shaker más sencilla hasta la más elegante.
Tabla de contenidos
- Aquí te vamos a enseñar cuales son las 6 mejores tipos de cocteleras y sus nombres para que escojas la mejor shaker, la técnica de sacudir o mejor llamado “Shaking” mezclando así todos los ingredientes con el objetivo de congelar la bebida mientras se combinan. Tener estos tipos de shaker ya sea el que más te guste, es una herramienta importante e indispensable para el bar de tu casa, o para cualquier bartender.
- coctelera Boston
- coctelera triptica
- coctelera nambe infinity
- coctelera Alessi Charinguito
- coctelera francesa
Aquí te vamos a enseñar cuales son las 6 mejores tipos de cocteleras y sus nombres para que escojas la mejor shaker, la técnica de sacudir o mejor llamado “Shaking” mezclando así todos los ingredientes con el objetivo de congelar la bebida mientras se combinan. Tener estos tipos de shaker ya sea el que más te guste, es una herramienta importante e indispensable para el bar de tu casa, o para cualquier bartender.
Los manuales clásicos de coctelería y en escuela de hostelería- se habla del aspecto visible como la principal característica que determina si es correcto utilizar la shaker para preparar una receta de cóctel al estilo agitado usando la coctelera, o si por el contrario lo más indicado es elaborar el trago en un vaso mezclador usando la cuchara para mezclar. Esta regla es simple: si vas a utilizar ingredientes de diferente color y tonalidades, agítalos con hielo dentro de la coctelera para que el resultado sea lo más homogéneo posible.
Si por el contrario los ingredientes son translúcidos, como ocurre con el clásico Martini, la regla claśica dice que la técnica del mezclado es la idónea. Sin embargo esta regla se rompe algunas veces. Pongamos por ejemplo el Negroni: ginebra, Campari y vermouth dulce italiano. Si seguimos la recomendación de los colores, la receta debería elaborarse en coctelera, dado el rojo intenso del Campari, el color oscuro del vermouth y la transparencia de la ginebra. Pero este cóctel se prepara mezclado o escanciado. Así que si alguna vez has leído que la diferencia entre el shaken y el stirred está en el color, te recomiendo que no hagas caso.
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¿ Pero cuando utilizar la coctelera o shaker?
Existe otra regla simpe sobre cuándo usar las cocteleras para preparar tu coctel favorito: si la receta lleva algún tipo de zumo, agítala con hielo. Ciertamente la mayoría de cócteles con zumo, especialmente en lo que respecta a la coctelería Tiki, emplean la coctelera. Pero esta regla no siempre se cumple. Un Destornillador (vodka con zumo de naranja) se elabora directamente en el vaso, al igual que un Tequila Sunrise o un John Collins. Y las tres llevan un zumo como ingrediente.
El zumo no es un indicativo definitivo, pero sí sirve para explicar cuándo conviene utilizar la coctelera. La clave está en la diferencia de densidades entre el zumo (o cualquier otro mixer) y el destilado o licor de base. Dicho de otra forma: si el cóctel a preparar lleva ingredientes de distintas densidades, lo más indicado es utilizar la coctelera, ya que de esta forma se homogeneará la textura final.
coctelera Boston
SHAKER TIPO BOSTON
Se conforman por 2 vasos de igual proporciones siendo en material de acero inoxidable o pueden venir de acero inoxidable y vidrio. La idea es que ambos se ajusten perfectamente y lograr mezclar, necesitando un colador externo para servir la bebida. Es el más sencillo de los shaker.
☛ Saber más de la coctelera boston
☛ Saber más de la coctelera boston
coctelera triptica
SHAKER Triptica o clásica de tres piezas
Conformado por 3 piezas uno de los más utilizados por los bartenders por su fácil y practico manejo al no necesitar ningún accesorio adicional como el shaker Boston. Su diseño es con un vaso, tapa con colador y tapón. Logrando así mezclar perfectamente todo y solo quitar el tapón para servir sin necesidad de un colador ya que la tapa lo trae.
coctelera nambe infinity
NAMBE INFINITY SHAKER
Fue creado por Wei Young su más llamativo e increíble diseño lo obtiene la tapa con el símbolo del infinito (como su nombre lo dice) Ofreciendo elegancia e innovación para un bartender.
coctelera Alessi Charinguito
ALESSI CHARINGUITO SHAKER
Es un diseño totalmente diferente pero muy innovador obteniendo una figura alargada y fina. Es un poco más complicado en el momento de agitar el shaker, pero su diseño hace que valga la pena tenerlo.
coctelera nambe infinity
RALPH LAUREN MONTGOMERY SHAKER
Un diseño totalmente sofisticado, aportando elegancia y diferencia en el sitio que lo vayas a usar. Restaurante, bar o incluso en tu casa. También viene de 3 piezas Vaso, tapa con colador y el tapón.
coctelera francesa
Coctelera Francesa O parisian
Con un hermoso diseño se compone de dos cuerpos su original diseño trae una pieza que ese l vaso en acero inoxidable, y tiene una tapa con una forma muy parecida a la triptica pero se compone de una pieza la cual encaja perfectamente con el vaso cierre fácil y seguro, esta coctelera encanta por su forma y elegante diseño.
Que precio podemos encontrar en el mercado ?
El precio varía dependiendo de la calidad del material que se realizó la coctelera, y la marca, en Colombia podemos encontrar cocteleras tipo Boston desde $55.000 y hasta $382.900 hay otras mucho mas costosas pero por dar una referencia en el mercado este seria el rango de precios, se encuentran más económicas pero también poco resistentes son las que están hechas en material plástico, lo recomendable es poder adquirir una coctelera resistente lo ideal sería las shaker que están hechas en acero inoxidable, así poder darle el uso durante varios meses incluso años, nos evitamos el gasto de comprar cada que se nos dañe nuestra coctelera.
Mejores Cocteleras y Kits del mercado
Si planeas convertirte en Bartender o tienes tu propio bar, o espacio en tu hogar es muy importante tener la coctelera y utensilios de la mejor calidad, ya que son herramientas imprescindibles para la elaboración de tus cocteles preferidos, No hay duda, ¡todos los Bartender del mundo necesitan uno!
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